Då prøvde eg meg atter ein gang på brødbaking. Å denne gangen blei det knallbra!! Eg har hatt problemer med å lage eit brød som jentene har likt å ete. Mange brød har blitt kasta før nokon i det heile tatt har smaka på dei,men eg har forska videre på oppskrifta. Dette brødet har god smak, er saftigt, ikkje deigete, smaker ikkje gjær, og sist men ikkje minst; det er super duper enkelt å få til!!Her er oppskrifta:
Super enkelt brød( glutenfritt)
500g Spemer grov mix
250g schfär melmix B
75g mais mel
135g kvernet havre
50 g sesam frø
1 neve solsikketjerner
1pose tørr gjær
1ss fiberhusk
1dl olje
1l vann
Bland alt det tørre
Bland lunket vann og fiber husk å la det svelle i 10 min. Ha i oljen.
Bland det tørre å vannblandingen i ein kjøkken maskin å la den gå i 5 min.
Fordel i 2 former. Deigen er veldig blaut. La den heve i ca 30 min. Pensle med litt olje og stikk den så den faller sammen.
Eg setter brøda inn i kald ovn og steiker dei i 40 min etter ovnen er varm på nederste rille....
Litt godt steikt denne gangen, siden eg satt fordjupa i ei god bok.
Jentene elsker brøda og eg må ærlig innrømme at dette er det første brødet eg også har likt! Det har littet i brødboksen over natta å var ikkje så tørka så eg synes dei andre har vore tidligere. Rett og slett kjempe fornøyd med resultatet.
Vis du prøver oppskrifta blir eg veldig glad for tilbakemld.
Håper du får ein fin dag!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar